Recept van Robert: Noedels met wokgroenten
Tolkie
Readspeaker
We willen dat iedereen onze website prettig kan gebruiken. Daarom bieden we twee tools aan waarmee je onze website kunt laten voorlezen, vertalen en aanpassen aan jouw voorkeuren. Heb je een voorkeur of loop je ergens tegenaan? Laat het ons weten via e-mail.
Noedels met wokgroenten en vegetarische gehakt
Dit heb je nodig voor twee personen of om twee dagen van te eten.
- 125 gram woknoedels
- 200 gram vegetarisch gehakt of gewone gehakt
- 100 gram rode paprika (ongeveer 1 paprika)
- 100 gram winterpeen (ongeveer 1 winterpeen)
- 125 gram tauge
- 15 gram geraspte gember. Je kan ook gemberpoeder gebruiken als je dit al hebt.
- Dit heb je misschien al in de kast liggen:
- 1 1/2 en eetlepel zonnebloemolie
- 75 ml ketjap manis of soja saus. Ketjap manis is zoet en soja saus is zout.
Aan de slag:
- Snij de paprika en winterpeen in stukjes.
- Bereid de noedels. Lees op de verpakking hoe je dit moet bereiden.
- Verhit de olie in een wok of pan op hoog vuur en bak het (vegetarisch) gehakt tot dat het gaar is.
- Doe de groente erbij en bak het met je gehakt totdat alles gaar is. Ongeveer 2 minuten en je kan een stukje winterpeen proeven.
- Voeg de ketjap manis en de noedels toe en verwarm ze 2 minuten mee op middelhoog vuur.
- Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Verdeel de noedels in een bord.
Je kunt er ook wat sausjes in doen naar eigen smaak: Bijvoorbeeld woksaus of chilisaus.
Smakelijk eten.
Recept komt uit Albert Heijn allerhande.
Tekst door Robert van Deyl