Kippensoep voor 4 personen

Bereidingstijd 50 minuten

WAT HEB JE NODIG? Ingrediënten

1 1/4 liter water (een liter en een kwart liter)

2 kippenbouillonblokjes

100 gram kip in stukjes gesneden

25 gram vermicelli

peper en zout

1 prei

1 wortel

1/4 knolselderij (een kwart knolselderij) òf een klein zakje soepgroente

Het maakt niet uit hoe groot of klein de prei en de wortel is

WELKE MATERIALEN HEB JE NODIG?

plank/mes vergiet dunschiller maatbeker pan

BEREIDING VAN HET GERECHT

1 Schil de wortel met de dunschiller
2

Snij het kontje, waar groen aan zit eraf.
Snij het onderste puntje van de wortel af.
Snij nu de wortel in kleine rondjes en doe ze in het vergiet

3 Schil voorzichtig de knolselderij en snijd hem in kleine stukjes. Doe ze in het vergiet.
4 Snij het kontje van de prei af, haal het buitenste blad van de prei af en snij hem in kleine schijfjes.
Doe de gesneden prei in het vergiet
5 Was de groente onder de kraan schoon.
6 Snij de kip in stukjes op een schone snijplank en met een schoon mes.
Was deze na gebruik meteen af.
7 Doe 1 1/4 liter (een liter en een vierde liter) water in een pan en zet deze op het vuur.
8 Doe als het water kookt de bouillonblokjes en de gesneden kip in het water.
Laat de soep nu 15 minuten koken.
9 Na 15 minuten doe je de groenten en de vermicelli bij de soep.
Laat dit 10 minuten doorkoken.
10 Proef de soep. Doe er eventueel nog een beetje zout en peper in.

          

Let op!!! De soep is heet!


Reacties (0)

Reactie toevoegen +