Heerlijke pepernoten

Chantal deelt haar recept

De Sinterklaastijd is aangebroken. 
En daar horen ook pepernoten bij. Wil je ze eens zelf maken?
Hieronder vertelt Chantal hoe je dat doet.

Wat heb je nodig?

  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 125 gram bruine basterdsuiker
  • 100 gram koude boter
  • 90 milliter melk
  • 4 theelepels speculaas kruiden
  • 1 snufje zout

En verder:

  • Mixer
  • Kom voor zelfrijzend bakmeel
  • Kom voor de bruine basterdsuiker
  • Kom voor de boter
  • Kom voor de melk
  • Kom voor de speculaas kruiden
  • Bakplaat
  • Bakpapier

Hoe maak je het?

  1. Zet de oven aan op 170 graden (met onder- en bovenwarmte)
  2. Weeg dan alles af
  3. Snij de boter in kleine stukjes. Doe dit 30 seconden in de magnetron (let op of het kommetje in de magnetron mag)
  4. Ruim op wat je niet meer nodig hebt
  5. Doe alles in de mixerkom:
    • 250 gram zelfrijzend bakmeel
    • 125 gram bruine basterdsuiker
    • 100 gram boter
    • 90 milliter melk
    • 1 snufje zout
    • 4 theelepels speculaas kruiden
  6. Zet de mixerkom vast in de mixer en dan mixen maar
  7. Laat het daarna rusten in een kom in de koelkast
  8. Als het uit de koelkast komt bolletjes draaien en die op een bakplaat leggen waar bakpapier op ligt
  9. En dan in de oven 25 minuten
  10. Laat afkoelen en doe ze daarna in een kom.

  

Eet smakelijk!!

En wil je ze niet zelf maken?

AC Maasdomein verkoopt deze pepernoten. Een zakje met 250 gram pepernoten voor 2 euro.
Geef je bestelling door door te bellen naar 088 - 3505025

Ook verkopen ze heerlijke koekjes. Een zakje met 300 gram koekjes voor 2 euro. 

Grote bestellingen ruim op tijd doorgeven!

  Recept en foto's Chantal Kieboom

Cliëntenweb, november 2021


Reacties (0)

Reactie toevoegen +