Komkommer salade

Een recept gemaakt door Chantal Kieboom

INGREDIËNTEN 

  • 2 komkommers
  • 1 grote eetlepel mayonaise
  • 3 eetlepels Griekse yoghurt
  • Sap van een halve citroen
  • Handjevol dille
  • Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze komkommersalade

Je kunt deze komkommersalade erg eenvoudig maken. Was de komkommer eerst goed af en snijd de komkommers vervolgens in dunne plakjes. Eventueel kun je daarvoor ook een kaasschaaf gebruiken. De plakjes zullen zo erg dun worden.

Doe de schijfjes komkommer in een kom. In diezelfde kom kun je ook mayonaise, Griekse yoghurt en het sap van een halve citroen toevoegen. Eventueel kun je de mayonaise ook vervangen door een gezondere variant. Hak de dille fijn en voeg dit vervolgens toe samen met een beetje peper en zout. Meng alles goed door elkaar en je kunt ervan genieten!

  recept voorgesteld door Chantal Kieboom, januari 2021


Reacties (1)

Heerlijk Chantal! Dit recept ga ik zeker eens uitproberen!
Groetjes van Veronique
Veronique Doornbos-Koumans @ 28 januari 2021

Reactie toevoegen +