Recept van een heerlijke cake

Door Chantal Kieboom

Chantal deelt een heerlijk recept met ons voor 2 cakes. 
Hieronder legt ze uit hoe je het kunt maken. 

Benodigdheden 

  • 1 weegschaal 
  • 4 kommen om alles af te wegen 
  • 2 cakeblikken 
  • 1 rol bakpapier 
  • 1 spuitbus bakspray 
  • 1 spatel
  • 2 eetlepels 
  • 1 maatbeker 
  • 1 groot kommetje voor de boter (let op dat deze in de magnetron kan)
  • 1 mixer 

Ingrediënten 

  • 500 gram bloem 
  • 500 gram kristalsuiker 
  • 1 pakje van 500 gram boter 
  • 10 eieren 
  • 2 zakjes vanillesuiker 
  • 3 dessertlepels cacaopoeder  
  • cranberry (op gevoel)
  • honing, 2 keer goed knijpen in de fles

Bereidingswijze 

  1. Zet eerst de oven aan. Onder en bovenwarmte oven op 160 graden.
  2. Pak de weegschaal om alles af te wegen. 
  3. Weeg alle ingrediënten af zo als de bloem en kristalsuiker.
  4. Pak een kom en breek de eieren boven de kom. Gooi de eierschalen weg.
  5. Doe de 2 zakjes vanillesuiker bij de kristalsuiker. 
  6. Pak 1 grote kom. Doe daar de boter in en zet die in de magnetron om het een beetje te smelten. Dan vermengt het zich beter.
  7. Doe alle ingrediënten bij elkaar in de mixkom. Zoals de 500 gram bloem, 500 gram kristalsuiker met de vanillesuiker, de 10 eieren en de 500 gram boter.
  8. Mix dat door elkaar.
  9. Daarna doe je de 3 dessertlepels cacaopoeder, de honing en de cranberry erbij.
  10. Mix dit ook nog eens door elkaar. 
  11. Spuit de  2 bakblikken in met de bakspray.
  12. Doe dan het vel bakpapier in de bakblikken.
  13. Pak dan de grote lepel en verdeel het cake beslag over de cakeblikken.
  14. Zet de 2 cakeblikken in de voorverwarmde oven op 1 uur en 30 minuten. 
  15. Als ze klaar zijn haal ze uit de oven en laat ze afkoelen.
  16. Als ze zijn afgekoeld, haal ze dan uit de cakeblikken.

SMULLEN MAAR!

  Chantal Kieboom

Cliëntenweb, januari 2022


Reacties (0)

Reactie toevoegen +