Recept van een heerlijke cake
Door Chantal Kieboom
Chantal deelt een heerlijk recept met ons voor 2 cakes.
Hieronder legt ze uit hoe je het kunt maken.
Benodigdheden
- 1 weegschaal
- 4 kommen om alles af te wegen
- 2 cakeblikken
- 1 rol bakpapier
- 1 spuitbus bakspray
- 1 spatel
- 2 eetlepels
- 1 maatbeker
- 1 groot kommetje voor de boter (let op dat deze in de magnetron kan)
- 1 mixer
Ingrediënten
- 500 gram bloem
- 500 gram kristalsuiker
- 1 pakje van 500 gram boter
- 10 eieren
- 2 zakjes vanillesuiker
- 3 dessertlepels cacaopoeder
- cranberry (op gevoel)
- honing, 2 keer goed knijpen in de fles
Bereidingswijze
- Zet eerst de oven aan. Onder en bovenwarmte oven op 160 graden.
- Pak de weegschaal om alles af te wegen.
- Weeg alle ingrediënten af zo als de bloem en kristalsuiker.
- Pak een kom en breek de eieren boven de kom. Gooi de eierschalen weg.
- Doe de 2 zakjes vanillesuiker bij de kristalsuiker.
- Pak 1 grote kom. Doe daar de boter in en zet die in de magnetron om het een beetje te smelten. Dan vermengt het zich beter.
- Doe alle ingrediënten bij elkaar in de mixkom. Zoals de 500 gram bloem, 500 gram kristalsuiker met de vanillesuiker, de 10 eieren en de 500 gram boter.
- Mix dat door elkaar.
- Daarna doe je de 3 dessertlepels cacaopoeder, de honing en de cranberry erbij.
- Mix dit ook nog eens door elkaar.
- Spuit de 2 bakblikken in met de bakspray.
- Doe dan het vel bakpapier in de bakblikken.
- Pak dan de grote lepel en verdeel het cake beslag over de cakeblikken.
- Zet de 2 cakeblikken in de voorverwarmde oven op 1 uur en 30 minuten.
- Als ze klaar zijn haal ze uit de oven en laat ze afkoelen.
- Als ze zijn afgekoeld, haal ze dan uit de cakeblikken.
SMULLEN MAAR!
Cliëntenweb, januari 2022
